Menu du jour

La traditionnelle brasserie

du centre ville de Neuchâtel

La Carte

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Le Menu du jour

Chaque semaine du lundi au samedi à 20 CHF

Ballotine de pintade forestière, coquillettes et céleri rôti

Tranche panée de notre boucher, frites et sauce tartare

Entrecôte de sanglier, polenta crémeuse et poire au vin chaud

Ragoût de porc à la moutarde, pommes de terre aux herbes et carotte glacées

Dos de Julienne façon escabèche, quinoa crémeux et fagot de haricots façon Johny

Atriaux sauce aux échalotes, mousseline de pommes de terre et panais rôti