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Localisation

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A Propos

La traditionnelle brasserie

du centre ville de Neuchâtel

Menu du jour

La Carte

NOTRE VISION

On dit souvent qu’on est plus amoureux du produit que de la cuisine elle-même.

Il est notre lien à la terre, à la mer, aux saisons et à l’art culinaire. Il invite au partage et à la transmission. Il ne cesse d’éveiller notre curiosité et de stimuler notre créativité. Ainsi, nous pouvons sublimer ce que la nature nous offre au quotidien.

Du producteur jusqu’à votre assiette, ce sont des passionnés qui oeuvrent main dans la main pour votre satisfaction.

C’est cette philosophie que nous souhaitons vous communiquer au travers de notre cuisine: simplicité, générosité et gourmandise, dans un lieu chaleureux et hors du temps.

Ravis de vous accueillir dans notre établissement et souhaitons que vous vous sentiez comme chez vous.

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