A partir de jeudi 13 janvier
Entrées
Os à moelle. toast et gros sel
CHF 19.-
Carpaccio de bœuf, à l’asiatique
CHF 18.-
Les Mets
Joues de bœuf
braisées 3 heures
Fingers de polenta
et ses carottes en trois façons
CHF 38.-
Burger « Le Montagnard »
Pain au maïs, burger 100% bœuf
Confiture d’oignons
bagnes, salade de saison
et chips de Jambon cru IGP
Accompagné de pommes sautées
et béarnaise froide
CHF 34.-
Faux Filet Black Angus
sauce morilles
Pommes sautées
Quintolet de légumes
CHF 49.-
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Selon arrivage
Moules de bouchot marinière
Desserts du moment
Café gourmand
CHF 12.-
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Menu fondue
Assiette de viande séchée
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Fondue Neuchâteloise
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Parfait glacée à l’absinthe
La Clandestine
CHF 39.
