A partir de jeudi 13 janvier

Entrées

Os à moelle. toast et gros sel

CHF 19.-

Carpaccio de bœuf, à l’asiatique

CHF 18.- 

Les Mets

Joues de bœuf  

braisées 3 heures                   

Fingers de polenta

et ses carottes en trois façons

CHF 38.-

Burger « Le Montagnard »

Pain au maïs, burger 100% bœuf

Confiture d’oignons

bagnes, salade de saison

et chips de Jambon cru IGP

Accompagné de pommes sautées

et béarnaise froide

CHF 34.-

Faux Filet Black Angus

sauce morilles

Pommes sautées

Quintolet de légumes

CHF 49.-

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Selon arrivage

Moules de bouchot marinière 

Desserts du moment

Café gourmand

CHF 12.-

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Menu fondue

Assiette de viande séchée
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Fondue Neuchâteloise
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Parfait glacée à l’absinthe
La Clandestine
CHF  39.