Lundi 15 Octobre

  • Salade du jour
  • Cordon bleu
  • Pommes rissolées à la persillade

Mardi 16 Octobre

  • Salade de carottes
  • Blanquette de veau grand-mère
  • Riz blanc au beurre
  • Julienne de poireaux

Mercredi 17 Octobre

  • Salade mêlée
  • Entrecôte Parisienne
  • sauce poivre vert
  • Pommes sautées paysanne

Jeudi 18 Octobre

  • Salade mêlée
  • Filets mignons
  • sauce aux petits champignons
  • Pommes boulangère
  • Méli-mélo de légumes

Vendredi 19 Octobre

  • Salade verte
  • Filets de perche, sauce tartare
  • Pommes allumettes

Samedi 20 Octobre

  • Salade mêlée
  • Médaillons de sanglier sauvage
  • sauce aux airelles
  • Spätzli
  • Garniture chasse

Dimanche 21 Octobre

  • Fermé

Octobre

  • La Chasse au Jura - à partir du 2 octobre
  • Exclusivement le Soir
  • ENTREES
  • Assiette de jambon cru de chevreuil
  • CHF 21.-
  • Terrine de lievre au pinot noir
  • et sa confiture d'oignons
  • CHF 18.-
  • Crème de courges Butternut, crème double et sa tranche de Brioche
  • CHF 11.-
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  • METS DE CHASSE
  • Noisettes de filets de sanglier sauvage
  • sauce aux airelles
  • CHF 40.-
  • Civet de chevreuil Grand-mère
  • CHF 35.-
  • Filets de râble de lièvre, sauce à la poire
  • CHF 44.-
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  • Menu Chasse
  • CHF 59.-
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  • Menu Fondue
  • CHF 39.-